明宝ハムのアヒージョ
明宝ハムで簡単なスペイン料理のアヒージョに仕上げました。オリーブオイルで煮た明宝ハムがにんにくの香ばしさとベストマッチ。オイルに明宝ハムの美味しさが浸み込んで、バゲットに浸せばもうたまりません！
調理時間- 約15分
カロリー- 約312kcal
- 材 料
- 作り方
材 料（4人分）
| 明宝ハム | 1/3本 |
|---|---|
| エビ | 4尾 |
| ホワイトマッシュルーム | 3個 |
| グリーンアスパラ | 2本 |
| にんにく | 3片 |
| 赤とうがらし | 1～2本 |
| オリーブオイル | 100cc |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| （お好みで）バゲット |
作り方
-
明宝ハムは大きめの角切りにする。
- ホワイトマッシュルームは半分に切り、グリーンアスパラは大きめの乱切りにする。
- にんにくは1片を3等分くらいに切り、赤とうがらしは小口切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくと赤唐辛子を加えて香りが立つまで煮る。
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香りが立ってきたら、1・2・エビを入れる。
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材料に火が通ったら、塩・黒こしょうで味を調える。
- 完成したら耐熱容器に移す。（お好みで小さなコンロに掛けて、バゲットと一緒にお召し上がりください。）
