明宝ハムの醤油焼きそば
開化亭 古田 貴達
香ばしく焼いた明宝ハムと、カリカリ感のある麺をニンニクの芽で風味をつけて食欲倍増です。
香ばしく焼いた明宝ハムと、カリカリ感のある麺をニンニクの芽で風味をつけて食欲倍増です。
調理時間- 20分
カロリー- 600kcal(１人分)
- 材 料
- 作り方
材 料
| 明宝ハム | 30g |
|---|---|
| 焼きそば | 1玉 |
| ニンニクの芽 | 1本 |
| 白菜 | 1枚 |
| 調味料 | |
| 日本酒 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 鶏がらスープ | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| うま味調味料 | 少々 |
作り方
- ニンニクの芽を5mmの長さに切る。明宝ハムと白菜を5センチの細切りにする。
-
焼きそばを油多めにした鍋で両面こんがり焼いて油を切る。
-
明宝ハムとニンニクの芽を炒め火が通ったら白菜を加えて炒める。
-
両面焼いた焼きそばを戻し入れ、鶏がらスープを加えて麺をほぐし、しょう油・日本酒・塩・うま味調味料を入れてよく炒め合わせる。
レシピ監修
開化亭 古田 貴達
