お料理レシピ

明宝フランクフルトのクリーミーロールキャベツ

明宝フランクフルトをロールキャベツに!
ふんわりキャベツの中にパリッとしたフランクの食感がたまらない!!
クリーミーな一品なので心もからだもポカポカになりますよ。
調理時間
40分
カロリー
約254kcal
  • 材 料
  • 作り方
材 料(4人分)
明宝フランクフルト 3本
明宝ハム 1/10本
キャベツ 8枚
干しかんぴょう 8本
ブロッコリー 150g
市販のクリームソース 1袋(200g)
作り方
  1. キャベツは1枚ずつ、破れないようにはがす。
  2. 沸騰したお湯の中にキャベツを1枚ずつ入れ、軽くしんなりしたら、ザルか皿に上げて常温で冷ましておく。
  3. 冷ましておいたキャベツの芯側に、適当な長さに切った明宝フランクフルトを置き、ややきつく巻く。
  4. 巻き終わりを下にして、薄切りにした明宝ハムをのせる。
  5. 水で戻したかんぴょうで全体を縛る。
  6. ブロッコリーは一口大に切り、茹でておく。
  7. 鍋にロールキャベツを並べ、市販のクリームソースで煮込む。(残った明宝フランクフルトは5mm幅の輪切りにして、一緒に煮込んでも良い。)
  8. 彩りに茹でておいたブロッコリーを添える。

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