明宝ハムときのこのカルボトースト

パンを器にして明宝ハムときのこのクリームソースと温泉卵をのせて、焼き上げた濃厚なカルボ風味のトーストです。ハムときのこの美味しさが食パンに良く合います。休日のブランチにどうぞ。

材料（2人分）

作り方

食パンの四方に切り込みを入れて白い部分をフォークなどで押え、器にしておく。
フライパンにバター、にんにく、きのこを入れて炒める。きのこがしんなりしてきたら明宝ハムを入れて軽くいためる。
そこにホワイトソースを入れて２分ほど弱火で煮込み塩加減などお好みで調整する。
アルミ箔を引いた天板に１のパンをのせ　そこに3で出来上がったソースを入れる。
中央をくぼませそこに温泉卵をのせ、チーズと粗挽きこしょうを振りトースターでこんがりと焼き上げる。