お料理レシピ RECIPE

明宝ハムと青のりのゼッポリーニ

明宝ハムが味と食感のアクセントとなり、ついつい止まらなくなる美味しさです。
おやつやホームパーティーにぜひ作ってみてください♩
調理時間
1時間30分(発酵時間含む)
カロリー
394kcal(1人分)
  • 材 料
  • 作り方
材料(4人分)
明宝ハム 1/3本
強力粉 150g
薄力粉 50g
A.塩 小さじ1/2
A.砂糖 小さじ1
A.ドライイースト 3g
A.お湯(40℃) 150cc
A.オリーブ油 大さじ2
A.青のり 5g
A.塩 適量
作り方
  1. 明宝ハムは粗みじん切りにする。
  2. ボウルに、ふるった強力粉、薄力粉とA、①を入れ、しっかり混ぜる。
  3. ひとまとまりにしてラップをかけ、常温で1時間発酵させる。
  4. 手に油をつけ、大きめの一口大に生地を丸め、180℃の油で3~4分揚げる。
    塩をふりかけて完成。

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