風(ふう)のペペロンチーノ
猛暑の日々が続いています。夏バテ気味の方も多いのではないでしょうか？
そんな時に最適な一品！明宝ハムの中でも最高峰の「風(ふう)」を贅沢に使い、にんにくをいっぱい使ったパスタ、その名も「風(ふう)のペペロンチーノ」です。
明宝ハムの凝縮された美味しさの風(ふう)とにんにくで暑い夏を乗り切りましょう！
そんな時に最適な一品！明宝ハムの中でも最高峰の「風(ふう)」を贅沢に使い、にんにくをいっぱい使ったパスタ、その名も「風(ふう)のペペロンチーノ」です。
明宝ハムの凝縮された美味しさの風(ふう)とにんにくで暑い夏を乗り切りましょう！
調理時間- 30分
カロリー- 約429kcal
- 材 料
- 作り方
材 料（4人分）
| 風(ふう) | 1/3本 |
|---|---|
| スパゲッティー | 380g |
| プチトマト | 12個 |
| ほうれんそう | 1束 |
| にんにく | 2～3片 |
| 赤唐辛子 | 1～2本 |
| チキンコンソメ | 1個 |
| オリーブオイル | 80cc |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方
-
風(ふう)は5mm程の厚さでスライスしたあと、1mm幅程の短冊状に切る。
- プチトマトは縦半分、ほうれんそうは5cm程、にんにくは5mm幅程、赤唐辛子は種を取り除き粗めに切る。
- 沸騰したお湯に塩を加え、スパゲッティーを茹でる。
-
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら赤唐辛子と短冊状に切った風(ふう)を加えて炒める。
-
風(ふう)に焦げ目が付き始めたら、プチトマトを加えてサッと炒め、スパゲッティーの茹で汁をお玉に半分くらい入れてなじませる。
-
ほうれんそうの茎部分を先に加え、しんなりしてきたら続いて葉の部分を入れる。
- 茹で上がったスパッゲティーを加え、上からチキンコンソメを手で崩しながら入れて、全体によくからませる。
-
塩・こしょうで味を調えたら出来上がり！
(お好みで風をスライスして皿に敷き、上から盛りつけると更に風の味が楽しめます。）
