パセリソーセージを使うことでパセリとソーセージの風味が豊かで、彩りもきれいな春らしいサラダです。
粒マスタードを使ったアツアツの手作りドレッシングに、キャベツやパプリカなどの生野菜を合わせて、ひと混ぜしたら出来上がりです。
耐熱皿を使うと調理から盛付けまで1枚で仕上げられるレシピです。
この時期にピッタリの春キャベツでお試しください。