月刊
お料理レシピ

2020年8月「明宝ハムおうちレシピ」明宝ハムとみょうがのパスタ

Instagramから明宝ハムおうちごはんレシピを募集、
採用されたレシピを公開!
明宝ハムを使った「おうちごはんレシピ」をお楽しみください。

  • 材料(2人分)
  • 作り方

明宝ハム(150g)
にんにく…2片
鷹の爪…2本
みょうが…3個
お好みでレモンのくし形切り…適宜
スパゲッティ…200g
オリーブオイル…大さじ4
塩…小さじ1
こしょう…少々
しょうゆ…小さじ2

①明宝ハムとみょうがは千切りにする。にんにくはあらみじんにしておく。
②鍋にたっぷりの湯(2L)を沸かして、塩大さじ2を加え、スパゲッティをゆでる。
③フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、ゆっくりと火を通して香りを出す。
④明宝ハムを加えて炒め、塩、こしょう、しょうゆを加える。最後にみょうがを加える。
⑤④に②のゆで汁を玉じゃくし2杯程度加えて煮詰め、ゆでたてのスパゲッティを加えて混ぜる。味をみて、さらに塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、お好みでレモンを搾りかけて完成。

明宝ハムとみょうがは千切りにする

最後にみょうがを加える

ゆでたてのスパゲッティを加えて混ぜる

 

関連記事一覧

オススメ記事