月刊 お料理レシピ http://www.meihoham.co.jp/comu/ 明宝ハムお料理レシピのページです。毎月明宝ハムやソーセージなどを使ったおいしい料理のレシピをご紹介しています。 ja Copyright 2012 Wed, 01 Feb 2012 11:16:02 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ポークソーセージのはんぺんチーズフライ やわらかい口当たりのはんぺんの中にポークソーセージとスライスチーズを挟み込んだ、食感の楽しいレシピです。 揚げたてはサクサクふんわりで小さな感動をも感じさせてくれます。 また、冷めてもおいしくお弁当のおかずにもぴったりです。 はんぺんやチーズにはカルシウムが含まれているので、骨や歯を丈夫にしてくれます。 エネルギー　約327kcal 調理時間　約20分 材料：4人分 ポークソーセージ・・・1/2本 はんぺん・・・2枚 スライスチーズ・・・2枚 小麦粉・・・適量 たまご・・・適量 パン粉・・・適量 サラダ油・・・適量 明宝トマトケチャップ・・・適量 作り方 1、ポークソーセージを1cm弱くらいの輪切りにする。 2、はんぺんに切り込みを入れ、ポークソーセージとスライスチーズを挟む。 3、小麦粉・たまご・パン粉をしっかりとつける。 4、フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにし、食べやすい大きさに切る。 お好みで明宝トマトケチャップをつけてお召し上がりください。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2012/02/01-111602.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2012/02/01-111602.php 010月刊お料理レシピ Wed, 01 Feb 2012 11:16:02 +0900 スモークドハムの3種盛り～いくらのせ・大根と青じそ巻き・黒豆のせ～ スモークドハムを使って、いくらの美味しさを引き出した「いくらのせ」。 大根のシャキシャキ感との食感がたまらない「大根と青じそ巻き」。 おせちの定番、黒豆の甘煮を使ってあっという間にアレンジした「黒豆のせ」。 3種類のそれぞれ違った味わいが口の中に広がります。洋風おせちとしてワインや日本酒にもぴったりです。 家族や親戚、友達などが集まる時期にこそ、みなさんで楽しんでみてください。 エネルギー　約230kcal 調理時間　約15分 材料：4人分 スモークドハム・・・2/3本 いくら・・・100g きゅうり・・・1/3本 しらす干し・・・100g 大根・・・150g 青じそ・・・2枚 練り梅・・・小さじ1 黒豆・・・20g クリームチーズ・・・大さじ1 塩・・・少々 作り方 1、スモークドハムをなるべく薄い輪切り、5㎜程度の輪切りにしたものをそれぞれ4枚ずつ、残りを角切りにして、3種類に分ける。 2、大根はなるべく薄い輪切りにしたものを4枚用意し、残りはおろして軽く水気をしぼる。 3、輪切りにした大根に塩をふって柔らかくなったら水気を切っておく。 4、きゅうりは細切りにする。 5、青じそは半分に切る。 6、角切りにしたスモークドハムを器に盛り、大根おろし・しらす・きゅうり・いくらの順にのせる。 7、輪切りの大根1枚・青じそ1/2枚・練り梅・なるべく薄く輪切りにしたスモークドハムの順にのせ、半分に折る。 8、5㎜程度の輪切りにしたスモークドハムに、クリームチーズと黒豆をのせる。お好みでクリームチーズと黒豆を和えてからのせてもOK。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2012/01/01-073440.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2012/01/01-073440.php 010月刊お料理レシピ Sun, 01 Jan 2012 07:34:40 +0900 明宝ハムのそのままかぼちゃグラタン かぼちゃをそのまま使って作るグラタンのレシピです。 明宝ハムなどの具材を炒めながらホワイトソースを作る方法で、失敗なしの簡単調理です。 小さめのかぼちゃを使ったグラタンなら、濃い緑色のふたを開けた時に、白色のソースの中にはピンク色の明宝ハムが覗いて見えます。 食卓をわくわくしながら楽しく囲むレシピは、クリスマスパーティーやおもてなしにもおすすめです。 エネルギー　約463kcal 調理時間　約30分 材料：4人分 明宝ハム・・・1/2本 かぼちゃ・・・小さめ1～2個 玉ねぎ・・・1/4個 しめじ・・・1/3パック バター・・・30g 小麦粉・・・大さじ6 牛乳・・・300cc 塩・・・少々 こしょう・・・少々 チーズ・・・適量 バゲット・・・適量 作り方 1、明宝ハムを一口大の大きさに切る。 2、玉ねぎを薄切りにし、しめじは石づきを取り小房に分ける。 3、かぼちゃの種とわたを取り除き、サランラップで包み、電子レンジ600Wで約3～4分加熱する。 4、かぼちゃが柔らかくなったら器になるように、中身をスプーンでくり抜いておく。 5、フライパンにバターを溶かして、中火で玉ねぎ、しめじを炒める。火が通ったら、明宝ハムとくり抜いたかぼちゃを入れ、塩・こしょうを加える。 6、火加減を弱～中火にした後、小麦粉を加え、具材と混ぜてなじませる。牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。水分が飛んだら、火を止め、余熱で混ぜながらまとめる。 7、かぼちゃに具材をたっぷり入れ、チーズをふる。具が余った場合は、バゲットなどにのせる。 8、オーブントースターで焼き色がつくまで、表面をこんがり焼く。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/12/01-081948.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/12/01-081948.php 010月刊お料理レシピ Thu, 01 Dec 2011 08:19:48 +0900 明宝ハムの明太マヨのスクランブルエッグ＆オニオンツナのせ 明宝ハムにいろんな食材をトッピング！ 今回は明太子とマヨネーズを合わせた明太マヨソースをスクランブルエッグとともにのせると、明太子のピリッとした辛さがアクセントとなり、明宝ハムの旨みをさらに引き立てます。 また、玉ねぎとツナ缶をマヨネーズで和えるだけで、さらに美味しく食べやすくなります。 ぜひ、明宝ハムのかわいいカップ型にのせてみてください。 エネルギー　約222kcal 調理時間　約15分 材料：4人分 明宝ハム・・・1/2本 たまご・・・1個 辛子明太子・・・1/4腹 玉ねぎ・・・1/2個 ツナ缶・・・1缶 マヨネーズ・・・大さじ1 パセリ・・・適量 黒こしょう・・・適量 塩・・・少々 こしょう・・・少々 バター・・・5g 作り方 1、明宝ハムを薄く輪切りにし、写真のように切り目を入れる。 2、切り目を入れたところを重ね合わせ、器になるようにつまようじやピックなどで留める。 3、辛子明太子は皮をとってからほぐし、同量のマヨネーズで和える。 4、たまごを溶いて、塩・こしょうを加える。フライパンにバターを溶かして、スクランブルエッグを作る。 5、2の明宝ハムにスクランブルエッグをのせて明太マヨソースをかけ、パセリをトッピングする。 6、玉ねぎを薄切りにしてから水にさらしておく。しばらくしたら水気を切り、みじん切りにする。 7、玉ねぎとツナ缶にマヨネーズを混ぜ合わせる。 8、2に7をのせる。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/11/01-233851.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/11/01-233851.php 010月刊お料理レシピ Tue, 01 Nov 2011 23:38:51 +0900 明宝ハムの秋の行楽弁当 明宝ハムがお届けする行楽弁当のレシピです。過去に紹介したものや、アレンジしたものが含まれる「月刊お料理レシピ〜総集編〜」でもあります。 クッキー型を利用して型抜きをしたポークソーセージも必見！見た目もかわいく、食欲を誘います。型抜きで残った部分も全て使い切るので、無駄がありません。 おにぎりからおかずまで明宝ハムをいっぱい詰め合わせたお弁当を持って、ぜひこの秋、お出かけしてみてはいかがですか。 エネルギー　約1002kcal 調理時間　約60分

＜ポークソーセージのレモンバターホイル焼き＞

材料:4人分 ポークソーセージ・・・1/2本 グリーンアスパラ・・・4本 パプリカ黄・・・1/2個 レモン・・・1/4個 お酒・・・大さじ2 バター・・・20g 作り方 1.ポークソーセージを5㎜くらいの厚さに切り、お好みの形で型を抜く。 2.型抜きをして残った部分は、後ほど利用するため細かく刻んだら、だいたい3等分にしておく。 3.1を使って『'09年4月のレシピ「明宝ハムのレモンバターホイル焼き」』を参考に作る。

＜ポークソーセージのポテトグラタン＞

材料:4人分 ＜レモンバターホイル焼き＞で残ったポークソーセージ・・・1/3 ポテトサラダ・・・270g ピザ用チーズ・・・30g パン粉・・・少々 パセリ(ドライパセリでもOK)・・・少々 作り方 1.アルミカップにポテトサラダを詰めてから、刻んだポークソーセージを散らす。 2.1の上にピザ用チーズをトッピングし、パン粉をふりかけ『'08年6月のレシピ「パセリソーセージとポテトのサラダパン」』を参考に焼く。

＜ポークソーセージとねぎの卵焼き＞

材料:4人分 ＜レモンバターホイル焼き＞で残ったポークソーセージ・・・1/3 小ねぎ・・・1本 たまご・・・2個 マヨネーズ・・・大さじ1 塩・・・少々 こしょう・・・少々 しょうゆ・・・大さじ1弱 サラダ油・・・適量 作り方 1.ボウルにたまごを溶いて、材料を全て入れる。 2.フライパンにサラダ油をしき、通常通りの方法でたまご焼きを作る。

＜明宝ハーブハムカツ＞

材料:4人分 明宝ハム・・・1/2本 ハーブパン粉・・・適量 小麦粉・・・大さじ4 たまご・・・1個 サニーレタス・・・少々 ブロッコリー・・・1/4株 ミニトマト・・・4個 揚げ油・・・適量 作り方 『'07年7月のレシピ「ハーブハムカツ」』を参考に作る。

＜明宝ハムおにぎり＞

材料:4人分 明宝ハム・・・1/2本 ごはん・・・1合 塩・・・少々 こしょう・・・少々 サラダ油・・・適量 作り方 1.明宝ハムを5㎜くらいの輪切りにする。 2.サラダ油をしいたフライパンで両面を焼いたら、塩・こしょうをふる。 3.ごはんに少なめの塩を混ぜておく。 4.ラップを広げて明宝ハム・少なめのごはん・明宝ハムの順にのせて、きつく巻くようににぎる。

＜ポークソーセージの手まりにぎり＞

材料:4人分 ＜レモンバターホイル焼き＞で残ったポークソーセージ・・・1/3 ごはん・・・2合 ふりかけ・・・適量 焼きのり・・・適量 作り方 1.ごはんにお好みのふりかけを混ぜて、丸めておく。 2.ラップを広げて、細く切った焼きのりを置き、ポークソーセージを散らしたところに、丸めたごはんをのせて、きつく巻くようににぎる。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/10/01-001314.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/10/01-001314.php 010月刊お料理レシピ Sat, 01 Oct 2011 00:13:14 +0900 瑞峰のマッシュポテト添え 瑞峰（ずいほう）のおいしさを引き立てる甘味が絶妙なバランスのマッシュポテトです。 材料はじゃがいも、牛乳、塩の3つだけ。じゃがいもを電子レンジで温めたら、ラップの上からたたくだけの簡単調理です。 瑞峰に挟んでも良し、ディップするのも良し。意外と手軽にできる、覚えておくと便利なレシピです。 エネルギー　約102kcal 調理時間　約5分 材料：4人分 瑞峰(ずいほう)・・・1/2本 じゃがいも・・・1個 牛乳・・・大さじ2 塩・・・小さじ1/4 ブラックペッパー・・・適量 作り方 1、瑞峰(ずいほう)を5㎜くらいの輪切りにする。 2、じゃがいもは皮をむき、薄くスライスしたらラップで包み、電子レンジ600Wで3分30秒くらい加熱する。 3、加熱したじゃがいもを取り出して、ラップの上から麺棒でたたく。(※その際にかなり熱いことと、ラップが破けるほど強く叩かないように注意してください。) 4、ボウルに粗くつぶしたじゃがいもを入れ、残ったかたまりを切るようにつぶす。 5、牛乳・塩を入れ、こね過ぎないようにさっと混ぜる。 お好みでブラックペッパーをふりかけてお召し上がりください。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/09/01-012844.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/09/01-012844.php 010月刊お料理レシピ Thu, 01 Sep 2011 01:28:44 +0900 キパワーハムのブルスケッタ風と納豆のせ 夏にぴったり!フレッシュトマトのソースです。 トマトから出る水分とオリーブオイルをしっかりと混ぜ合わせて、キパワーハムに乗っければブルスケッタ風に。 今回はキパワーソルトを使用したキパワーハムをそのまま、さらにハムの味を際立たせる食べ方をご紹介します。食卓に並べるとイタリアンの世界へ誘います。 また、納豆とキパワーハムは、意外な組み合わせのようですが、納豆好きにはたまらない絶妙な味わいです。キパワーハムと納豆の食感の違いも楽しんでみてください。 エネルギー　約139kcal 調理時間　約10分 材料：4人分 キパワーハム・・・1/2本 トマト・・・1/2個 バジル・・・適量 オリーブオイル・・・大さじ1 塩・・・少々 こしょう・・・少々 納豆・・・1パック マヨネーズ・・・大さじ1/2(お好みで) 青じそ・・・1枚(お好みで) 作り方 1.キパワーハムは5㎜くらいの輪切りにする。 2.トマトはさいの目切りにし、バジルと塩、こしょうを合わせ、オリーブオイルを全体にかけ混ぜ合わせる。キパワーソルトの塩味があるので、塩加減は控えめがおすすめ。 3.納豆は付属のタレを混ぜ合わせ、お好みでマヨネーズ、青じそを添える。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/08/01-191055.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/08/01-191055.php 010月刊お料理レシピ Mon, 01 Aug 2011 19:10:55 +0900 レンジでチン♪肉汁あふれる明宝ハム 今回は明宝ハムを電子レンジでチンして食べる新提案です！ 「明宝ハムはそのまま食べるのが一番おいしい！」という方にも、いつもとは違った食感と味わいを感じてもらえる調理方法です。 また、マヨネーズやしょうゆといった家にいつもある調味料をお好みで組み合わせて、超簡単なトッピングを添えれば、急なおもてなしにもピッタリです。 お客様の声でも多くいただく、昔なつかしの味をそのまま生かした食べ方でお楽しみください。 エネルギー　約107kcal 調理時間　約5分 材料：4人分 明宝ハム・・・1/2本 ＜お好みで＞ マヨネーズ・・・大さじ1 しょうゆ・・・大さじ1 かつお節・・・1/3袋 刻みのり・・・1袋 七味唐辛子・・・1ふり 作り方 1、明宝ハムは5㎜くらいの輪切りにする。 2、お皿に平らに並べてラップをふんわりかけ、電子レンジ600Wで30秒くらい温める。 3、お好みでマヨネーズ・しょうゆ・かつお節・刻みのり・七味唐辛子を適量添える。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/07/01-163408.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/07/01-163408.php 010月刊お料理レシピ Fri, 01 Jul 2011 16:34:08 +0900 スモークドハムのステーキ～きのこソース～ 桜の木で丹念にスモークした大人の一品であるスモークドハムは、そのままでももちろんおいしくお召し上がりいただけますが、ハムステーキに仕上げることで家庭でもちょっぴりごちそう気分を味わえる一品になります。 今回お届けするソースは、きのこを炒めてから調味料と合わせるだけで、手間もかかりません。 お好みでにんじんのグラッセや、粉ふきいも、ブロッコリーなどをお付けください。見た目も栄養バランス的にもGOODです。 エネルギー　約117kcal 調理時間　約20分 材料：4人分 スモークドハム・・・1/2本 エリンギ・・・1本 ぶなしめじ・・・1/2パック 赤ワイン・・・大さじ3 明宝トマトケチャップ・・・大さじ4 しょうゆ・・・大さじ1 ウスターソース・・・大さじ1 水・・・80ml サラダ油・・・少々 作り方 1.スモークドハムは5㎜くらいの輪切りにする。エリンギ・ぶなしめじを食べやすい大きさに切る。 2.調味料は全て混ぜておく。 3.熱したフライパンにサラダ油をしき、スモークドハムをこんがりと焼く。両面に焼き色が付いたら、スモークドハムをいったん皿などに取り上げ、フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取る。 4.フライパンに1で切ったきのこを入れて炒め、しんなりとしてきたら2のソースを加える。煮立ったら、弱火～中火で加熱する。 5.ソースが煮詰まってとろみがついてきたら、3のスモークドハムをフライパンに戻し、きのこソースとよく絡める。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/06/01-140543.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/06/01-140543.php 010月刊お料理レシピ Wed, 01 Jun 2011 14:05:43 +0900 明宝ハムのお寿司ケーキ 明宝ハムを使ったお寿司です。明宝ハムはピンク色で、見た目も華やかで、美味しくて、春の食事がいっそう楽しくなる事間違いなしのお寿司ケーキです。 今月は5月なので、こいのぼりにしました。 型も牛乳パックを利用して簡単にできます。 形に切ってテープで留めて、材料を敷き詰め、最後にテープを剥がして型を取り外すことができるので、形を崩す心配はありません。 ぜひ、牛乳パックでいろいろな形を作って飾り付けしてみてください。 エネルギー　約652kcal 調理時間　約50分 材料：4人分 明宝ハム・・・1/2本 酢飯・・・3合 たまご・・・3個 きゅうり・・・1本 ツナ缶・・・1缶 桜でんぶ・・・適量 スモークサーモン・・・適量 さやいんげん・・・適量 スライスチーズ・・・適量 海苔・・・適量 塩・・・少々 サラダ油・・・少々 牛乳パック・・・2箱 テープ 作り方 ＜型の作り方＞ 1、牛乳パックの上部(牛乳パックを縦置きにした場合)からはさみを入れる。(型の作り方 1) 2、対称になっている側面2枚を切り離す。(型の作り方 2) 3、できあがりのこいのぼりの長さに合わせて上部を切り離す。(型の作り方 3) 4、こいのぼりの尾の部分になるように折り曲げる。(型の作り方 4) 5、つなぎ合わせとなる中央のくぼみ部分をテープで留める。(型の作り方 5) 6、切り離した側面は、後から敷き詰めやすくするため少し切っておく。(型の作り方 6) 7、丸く形を整えてから、つなぎ合わせになる部分をテープで留める。(型の作り方 7) ＜押し寿司の作り方＞ 1、明宝ハムを5mmくらいの輪切り(8枚)にし、残りは扇形に切る。 2、卵を割りほぐし、塩を少々加えて、フライパンにサラダ油を引いて炒り卵を作る。 3、きゅうりは薄切りにし、塩を少々ふって揉み、しばらくしたら絞って水気を切る。 4、牛乳パックで作った型の内側を水で濡らす。 5、お皿に型を並べ、酢飯を1/3くらい使って、各々の型に分けて敷き詰める。鯉の角や型の縁のところは特に多めに詰め、スプーンなどを使って濡らしながらよく押さえる。 6、酢飯・きゅうり・ツナ・明宝ハム・酢飯・桜でんぶ・明宝ハム・酢飯・炒り卵の順にのせる。 7、スライスチーズと海苔でこいのぼりの目を作り、明宝ハムときゅうりで飾り付ける。 8、お花の形になるようにさやいんげん・スモークサーモンで飾り付ける。 9、牛乳パックのテープの部分をゆっくりと外す。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/05/01-084029.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/05/01-084029.php 010月刊お料理レシピ Sun, 01 May 2011 08:40:29 +0900 パセリソーセージとキャベツのホットサラダ パセリソーセージを使うことでパセリとソーセージの風味が豊かで、彩りもきれいな春らしいサラダです。 粒マスタードを使ったアツアツの手作りドレッシングに、キャベツやパプリカなどの生野菜を合わせて、ひと混ぜしたら出来上がりです。 耐熱皿を使うと調理から盛付けまで1枚で仕上げられるレシピです。 この時期にピッタリの春キャベツでお試しください。 エネルギー　約137kcal 調理時間　約10分 材料：4人分 パセリソーセージ・・・1/3本 キャベツ・・・2枚 にんじん・・・1/2本 パプリカ(赤)・・・1/3個 粒マスタード・・・大さじ1 酢・・・大さじ2 オリーブオイル・・・大さじ2 塩・・・小さじ1/3 こしょう・・・少々 作り方 1、パセリソーセージを短冊切りにする。 2、キャベツは幅1㎝くらいに切り、にんじん・パプリカ(赤)はそれぞれ千切りにする 3、耐熱ボウルに粒マスタード・酢・オリーブオイル・塩・こしょうを入れてよく混ぜ、にんじんとパプリカ(赤)を加えてひと混ぜする。 4、3にふんわりとラップをして、レンジ(600W)で3分加熱する。 5、ラップをはずしてパセリソーセージ・キャベツを加え、ひと混ぜする。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/04/01-130257.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/04/01-130257.php 010月刊お料理レシピ Fri, 01 Apr 2011 13:02:57 +0900 明宝ハムのチンジャオロースー 調味料を合わせておいて、明宝ハムと野菜をサッと炒めるだけの簡単レシピです。 明宝ハムや色とりどりの野菜が食欲を誘い、とろみをつけることでボリューム感もたっぷり！ 野菜嫌いのお子さまには少し煮込むように、野菜のシャキシャキ感をしっかり残すには混ぜ合わせるように調味料を加えて仕上げてください。フルーティーな味わいをぜひご賞味ください。 エネルギー　約209kcal 調理時間　約15分 材料：4人分 明宝ハム・・・1/2本 ピーマン･･･4個 パプリカ(赤)・・・3/4個 パプリカ(黄)・・・3/4個 たけのこ(水煮)・・・100g サラダ油・・・大さじ1 ＜調味料＞ 酒・・・大さじ3 しょうゆ・・・大さじ3 みりん・・・大さじ3 砂糖・・・大さじ1 オイスターソース・・・大さじ1 片栗粉・・・大さじ1 作り方 1、明宝ハム・ピーマン・パプリカ(赤・黄)・たけのこを細切りにする。 2、調味料は全て混ぜておく。 3、熱したフライパンにサラダ油をしき、野菜を炒める。 4、野菜に火が通ったら、明宝ハムを入れる。 5、仕上げに2を混ぜ入れる。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/03/01-134133.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/03/01-134133.php 010月刊お料理レシピ Tue, 01 Mar 2011 13:41:33 +0900 ポークソーセージと餅チーズのミルフィーユ風 お正月の残ったお餅にポークソーセージやスライスチーズを挟んで、電子レンジで温めるだけの簡単レシピです。 和風なイメージのお餅が、味は洋風でお子さまのおやつにもぴったりです。ミルフィーユのような出来上がりがとてもかわいいので、ぜひ一度お試しください。 エネルギー　約183kcal 調理時間　約15分 材料：4人分 ポークソーセージ・・・1/3本 スライス餅(鍋用)・・・12枚 スライスチーズ・・・4枚 ピザソース・・・適量 作り方 1、ポークソーセージは5mmくらいの厚さに切る。 2、ポークソーセージ・スライス餅・スライスチーズを同じサイズに切る。 3、スライス餅・ポークソーセージ・スライス餅・チーズ・スライス餅の順に重ね合 わせる。 4、スライス餅の表面に水を少し霧吹きしてから、ラップをふんわりとかけて、スラ イス餅がとろっとするまで電子レンジで温める。 5、ピザソースをかける。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/02/02-093100.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/02/02-093100.php 010月刊お料理レシピ Wed, 02 Feb 2011 09:31:00 +0900 瑞峰の香草チーズ焼き 青じそとにんにくの風味が豊かな瑞峰ににんにくやオレガノの風味がチーズのまろやかさにベストマッチです。 オーブントースターを使って簡単で美味しいイタリアンのできあがり！ オリーブオイルがハムの美味しさを一層引き立て、ワインやビールのおつまみにも最適です。 エネルギー　約84kcal 調理時間　約20分 材料：4人分 瑞峰・・・1/2本 パン粉･･･10g パセリ・・・2房 オレガノ・・・適量 にんにく・・・2片 粉チーズ・・・大さじ2 オリーブオイル・・・適量 作り方 1、瑞峰は5mmくらいに輪切りにし、さらに半月に切る。 2、にんにく、パセリはみじん切りにする。 3、ボウルで2とパン粉とオレガノを混ぜ合わせる。 4、耐熱皿に瑞峰を並べ、そこに3のふりかける。 5、4に粉チーズ、オリーブオイルの順に回しかける。 5、予熱をかけたオーブントースターに入れ、焦げ目が付くまで焼く。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/01/01-083942.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2011/01/01-083942.php 010月刊お料理レシピ Sat, 01 Jan 2011 08:39:42 +0900 明宝ハムのなんちゃってグラタン ゴロゴロに切った明宝ハムにトマトとナスを一緒に軽く炒めて、オーブントースターで焼いた超簡単なのに豪華にみえるグラタン風の料理です。 クリスマスのピッタリの料理です。 エネルギー　約154kcal 調理時間　約10分 材料：4人分 明宝ハム・・・1/4本 トマト･･･2個 ナス・・・2本 とろけるスライスチーズ・・・4枚 サラダ油・・・大さじ1 塩、こしょう・・・適量 作り方 1、明宝ハムをサイコロ状に切る。 2、トマトとナスはくし形切りにする。 3、熱したフライパンにサラダ油をしき、明宝ハム・トマト・ナスを軽く炒め、塩・こしょうで味を調える。 4、3を耐熱容器に移し、スライスチーズをのせる。 5、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。]]> http://www.meihoham.co.jp/comu/2010/12/01-012804.php http://www.meihoham.co.jp/comu/2010/12/01-012804.php 010月刊お料理レシピ Wed, 01 Dec 2010 01:28:04 +0900