8月のお料理レシピ
明宝ハムとしらたきの炒め
明宝ハムを短冊状に切る。
明宝ハムは焦げ目が付くまで炒める。
しらたきを加える。
しょうゆ、砂糖で味を調える。
水分がなくなるまで炒める。
明宝ハムとしらたきをしょうゆベースで、アクセントに赤唐辛子でピリッと炒めた、低カロリーでヘルシーな料理です。
冷めても美味しくいただけるので、お弁当のおかずにも最適です。
エネルギー 約136kcal
調理時間 約15分
材料：4人分
明宝ハム・・・1/5本
しらたき・・・240g
しょうゆ・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
赤唐辛子・・・1/2～1本
サラダ油・・・少々
作り方
1、明宝ハムを短冊に切る。
2、しらたきは水気を切り、食べやすい長さに切る。
3、赤唐辛子は小口切りにしておく。
4、フライパンにサラダ油を入れて熱し、赤唐辛子を焦がさないように炒める。
5、明宝ハムを入れて焼き色が付いてきたら、しらたきを加え更に炒める。
6、砂糖を入れて全体になじんだら、しょうゆ、砂糖を加え、水分がなくなるまで炒める。
