7月のお料理レシピ
明宝フランクフルトとじゃがいものマスタードソース和え
明宝フランクフルトに切れ目を入れる。
明宝フランクフルトとじゃがいもを炒める。
白ワインを入れて蒸す。
粒マスタードで和える。
プリップリの明宝フランクフルトとホクホクのじゃがいもを相性ピッタリのマスタードソースで和えただけでできる簡単で、暑い夏のおつまみにもってこいのレシピです。
エネルギー 約166kcal
調理時間 約15分
材料：4人分
明宝フランクフルト・・・2本
じゃがいも・・・250g
粒マスタード・・・大さじ2
白ワイン・・・大さじ6
サラダ油・・・少々
作り方
1、明宝フランクフルトは斜めに切れ目を入れ、食べやすい大きさに切る。
2、じゃがいもは皮をむき、3cm位の乱切りにして水に浸しておく。
3、サラダ油をしいたフライパンに水分をよくきったじゃがいもを入れて炒める。
4、じゃがいもが透明になったら、明宝フランクフルトを入れて更に炒める。
5、4に白ワインを加えて蓋をし、水分がなくなるまで蒸し煮にする。
6、最後に粒マスタードで和える。
