月刊 お料理レシピ

5月のお料理レシピ

ポークソーセージのカレー炒め

ポークソーセージともやしを食欲のそそるカレー味で炒めた、お手軽でリーズナブルな料理です。
ピーマンやにんにくの芽など緑色の野菜を使うと美味しいですよ。

エネルギー　約98kcal
調理時間　約10分

材料：4人分
ポークソーセージ・・・1/4本
もやし・・・1袋
ニラ・・・1束
生姜・・・1/2片
サラダ油・・・大さじ1
塩、こしょう・・・少々
カレーパウダー・・・大さじ1

作り方
1、もやしのひげを取っておく。
2、ポークソーセージを短冊切りにする。
3、ニラを4cmの長さに切る。
4、生姜はみじん切りにする。
5、サラダ油をしいたフライパンを熱し、生姜を香りが出るまで炒める。
6、ポークソーセージ・もやし・ニラを炒める。
7、最後にカレーパウダー・塩・こしょうで味付けをする。