月刊 お料理レシピ

1月のお料理レシピ

パセリソーセージとキャベツのココット

パセリソーセージとキャベツをココットにしました。
塩・こしょうで味を付け、ココット皿に入れ、たまごを割ってオーブントースターで焼くだけの簡単な一品です。
パセリソーセージのパセリの風味とキャベツの甘み、そしてたまごのとろみでまろやかな味に仕上がります。
日曜日のゆっくりブランチでいかがでしょうか？カレー味もおすすめですよ。

エネルギー　約141kcal
調理時間　約15分

材料：4人分
パセリソーセージ・・・1/2本
キャベツ・・・500g（1/2個）
たまご・・・4個
塩・こしょう・・・適量
サラダ油・・・適量
（お好みで）カレー粉・・・適量

作り方
1、キャベツを幅5㎜くらいに切る。
2、パセリソーセージを短冊切りにする。
3、フライパンにサラダ油を熱し、パセリソーセージ・キャベツがしんなりするまで炒め、塩・こしょうで味付けをする。
4、ココット皿（耐熱容器）に3を入れて、たまごを加える。
5、オーブントースターで5〜7分弱焼く。

お好みでブラックペッパーを食べる前にふりかけると美味しさが増します。
キャベツの他にもほうれんそうや彩りにプチトマトやコーンを入れても美味しいですよ。