9月のお料理レシピ
明宝ハムのレタスチャーハン
明宝ハムはサイコロ状に切る。
レタスは手でちぎり、水分を取る。
たまごが固まる前にごはんを混ぜる。
ごはん全体にたまごが混ざったら明宝ハムを入れる。
レタスはしんなりしてきたら火を止める。
誰でも簡単、気軽に作れるチャーハンに明宝ハムをトッピングしました。
サイコロ状に切った明宝ハムのしっかりとした味をお楽しみいただけます。
シャキッとしたレタスの食感も楽しむことができ、ちょっぴりオシャレなチャーハンです。
エネルギー 約407kcal
調理時間 約15分
材料：4人分
明宝ハム・・・1/3本
レタス・・・1個
たまご・・・4個
ごはん・・・お茶碗4杯分
プチトマト・・・2個
鶏ガラスープの素・・・小さじ1.5
しょうゆ・・・小さじ2
ごま油・・・小さじ2
塩・・・適量
こしょう・・・適量
サラダ油・・・適量
作り方
1、明宝ハムは食べやすい大きさのサイコロ状に切る。
2、レタスは外側の大きい葉のものを4枚はがして置いておく。残りのレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、よく水分を取っておく。
3、フライパンにサラダ油をひいてよく熱し、溶いておいたたまごを流し込み、木べらで軽く混ぜ、すぐに白米を入れて、たまごを全体に混ぜ合わせる。
4、明宝ハムを加えて更に炒める。
5、鶏がらスープの素をふりかけ、2で食べやすい大きさにちぎったレタスを加えて炒める。レタスがしんなりとしたら火を止める。レタスは炒めすぎないように注意する。
6、しょうゆ、ごま油、塩、こしょうで味を整える。
7、2の外側の大きい葉のレタスをお皿に置き、その中にチャーハンを盛りつけ、彩りに輪切りにしたプチトマトを添える。
