月刊 お料理レシピ

12月のお料理レシピ

明宝ハムのクリスマス特別版レシピ！

明宝ハムのクリスマス！～北京ダック風で楽しく、美味しい！～

メリークリスマス！
バラエティ豊かな明宝ハム3種類を北京ダック風にしてみました。
クリスマスパーティーにみんなでワイワイ！ちょっと贅沢な食卓になること間違いなしです。

エネルギー　約189kcal
調理時間　約20分

材料：4人分
明宝ハム・・・1/4本
瑞峰(ずいほう)・・・1/4本
パセリソーセージ・・・1/3本

きゅうり・・・1本
にんじん・・・1/2本
長ネギ・・・1/2本
スライスチーズ・・・4枚
（※具材はお好みのものなら何でもOK！）

春巻きの皮(生食用)・・・8枚
テンメンジャン・・・適量
明宝トマトケチャップ・・・適量
郡上味噌・・・適量

作り方
1、明宝ハム・瑞峰(ずいほう)・パセリソーセージを薄切りにする。春巻きの皮の大きさによって更に半月に切る。
2、きゅうり・にんじんなどの野菜は、春巻きの皮の大きさに合わせてスティック状に切る。
3、スライスチーズも春巻きの皮の大きさに合わせて切る。
4、フライパンで1を焦げ目がつく程度に、カリッと焼く。
5、春巻きの皮にお好みの具材を巻いて、テンメンジャンや明宝トマトケチャップなどをつけて食べる。

ハムやソーセージは生のまま巻いて食べても美味しいですよ！