安心・安全
宣言!

 

【安心3】素材を厳選、明宝ハムは国産豚モモ肉100%

明宝ハムに使用する肉は今も昔も国産の豚モモ肉のみ

弊社は、豚のモモ肉だけを使用します。
それも生肉だけを使用しますので国内産でなくてはなりません。冷凍、チルドの肉を使うと豚肉の臭みが出てしまいます。
ですから、おいしい明宝ハムを作るためには安全な国内産の厳選された良質の豚のモモ肉しか使用いたしません。

明宝ハム 6つの安心

「安心」を実現するために… 6つのこだわり

【安心1】添加物について

明宝ハムは保存料・着色料・酸化防止剤、増量剤は使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。詳細ページ

【安心2】手作り

ハム作りの大事なところはすべて手作りにこだわっています。熟練した技で毎日2トンのお肉を捌(さば)いています。詳細ページ

【安心3】国内産

明宝ハムは国産豚モモ肉100%使用しています。明宝ハムが自信を持って厳選した素材のみを使用しています。詳細ページ

【安心4】自然

明宝ハムは豊かな水と空気の大自然に囲まれた山紫水明の地「明宝」で作られています。詳細ページ

【安心5】HACCP思考

明宝ハムは、お客様が安心・安全な食生活が送られるよう製造工程において、HACCP(ハサップ)をとり入れております。詳細ページ

【安心6】ISO 22000

明宝ハムは、食品安全マネジメントシステムのISO 22000を取得しています。詳細ページ