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9月のお料理レシピアップしました

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名店料理長監修によるレシピ特集!

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ふらんす料理ラパンアジル
オーナーシェフ 細江 篤

明宝ハムを柔かいムースに仕立て、ナスを使ったこっくりとしたソースで上品な逸品になりました。
パートフィロは春巻きの皮に良く似たとうもろこし粉でできた皮です。焼いたり揚げたりすることでパリパリの食感が楽しめます。

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投稿日:2017年09月01日  

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