月刊
お料理レシピ

2014年 10月

明宝ハムと秋なすの赤ワイン煮

秋に美味しい野菜であるなすと実りの秋に豊穣を味わうにふさわしいお酒といえばワインです。 そんな秋なすを赤ワインで煮詰めた逸品です。...

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